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Veggie Blend Banana
Art. VEGGIE BLEND BANANA
Veggie Blend, grazie al suo mix di proteine, rappresenta un sostituto di altissima qualità delle proteine animali, in grado fornire nutrienti utili per la funzione plastica/strutturale del muscolo e degli altri tessuti dell’organismo. GLUTEN FREE. Veggie blend contiene proteine del pisello, caratterizzate da un’elevata digeribilità e un buon valore biologico e proteine del riso, che forniscono amminoacidi mancanti nelle proteine del pisello. Sono presenti anche le proteine della patata, elemento di altissima innovazione con un alto contenuto di amminoacidi ramificati ed essenziali.
Maggiori informazioni-
Veggie Blend apporta anche Spirulina (Arthrospira platensis), una microalga naturalmente ricca di proteine ad alto valore biologico, vitamine, sali minerali, acidi grassi della serie omega 3, antiossidanti e antiradicali.
Infine, è presente la Vitamina B12, importantissimo micronutriente che si trova solamente in alimenti di origine animale (carne, pesce) e chi segue un’alimentazione completamente vegetale può trovarsi a rischio di carenza.
Modo d'uso: Sciogliere 3 misurini rasi (corrispondenti a 30 g) in 250-300 ml di acqua ed agitare prima dell’assunzione. I puntini verdi visibili nel prodotto in polvere e la colorazione verde della bevanda sono dovuti alla presenza dell’alga spirulina.
Avvertenze: gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata ed uno stile di vita sano. L’assunzione non deve eccedere la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni.
Confezione: doypack da 750 g. Contiene misurino dosatore da 10 g circa.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi per dose (30 g):
Energia 463 kJ / 109 kcal
Grassi 0,6 g
di cui Acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 2,0 g
di cui Zuccheri 1,1 g
Fibre 1,1 g
Proteine 24 g
Sale 0,6 g
Vitamina B12 1,18 μg (47% VNR)
Spirulina 1 g
VNR: valore nutritivo di riferimento giornaliero (adulti) ai sensi del Reg. EU n.1169/2011
<https://watt.it/it/veggie-blend-5#>
Ingredienti: proteine del pisello, proteine del riso, proteine della patata, aromi, spirulina (Arthrospira platensis Gomont, da tallo), cannella (Cinnamomum verum, J.Presl, da corteccia), edulcoranti: sucralosio, glicosidi dello steviolo (estratti da foglie di Stevia rebaudiana Bertoni); cianocobalamina (vitamina B12). Prodotto in uno stabilimento che lavora anche proteine della soia, dell’uovo e del latte.
<https://watt.it/it/veggie-ciok-2>
Lo sapevi che...>La spirulina (Arthrospira platensis) è una microalga appartenente ai cianobatteri, microorganismi acquatici in grado di utilizzare la luce del sole come fonte di energia.
Dal punto di vista alimentare questa microalga sta suscitando recentemente un grandissimo interesse per la sua grande ricchezza di nutrienti, al tal punto che viene definita un Superfood, cioè un alimento con proprietà nutrizionali e nutraceutiche superiori rispetto ai cibi di uso comune. In realtà la spirulina non è qualcosa di così ‘nuovo’, in quanto ha fatto parte della dieta umana per secoli. Ad esempio, le popolazioni del Ciad (Africa centrale) ha da sempre raccolto e utilizzato la microalga spirulina, noto nella lingua locale come ‘dihe', per ottenerne il cibo quotidiano. Anche gli Aztechi, a migliaia di chilometri di distanza usavano la spirulina come alimento, almeno fin dal 1300 DC. Cronisti Spagnoli al loro arrivo nel Nuovo Mondo descrissero i pescatori locali che raccoglievano masse verde-blu dal lago Texcoco (Messico), utilizzando poi il raccolto per preparare torte secche, conosciute come ‘tecuitlatl’ (Gantar & Svircev, J Phycol, 2008).
La spirulina è estremamente ricca di proteine, macronutrienti fondamentali per la nutrizione umana. Mediamente da 100 grammi di spirulina si ottengono ben 50-60 grammi di proteine ad alto valore biologico (per confronto si pensi che in 100 grammi di carne sono presenti 20-25 grammi di proteine!). L’estratto secco contiene in abbondanza nutrienti essenziali quali vitamine (B1, B2, B3, B6, acido folico, B12, C, D, E), sali minerali (potassio, calcio, cromo, rame, ferro, magnesio, manganese, fosforo, selenio, sodio, zinco) e acidi grassi della serie omega 3 (Hoseini et al., Mini-Rev Med Chem, 2013). La spirulina è inoltre fonte di antiossidanti, molecole protettive in grado di inattivare e proteggerci dai radicali liberi, ovvero quelle sostanze in grado di danneggiare i tessuti delle nostre cellule e dei nostri organi se presenti in quantità troppo elevate. Gli antiossidanti servono appunto a ‘tenere a bada’ i radicali liberi e a preservarci dall’invecchiamento cellulare.
Nel complesso, questi e altri nutrienti contenuti nelle alghe e microalghe sono collegati a numerosi benefici nell’ambito della alimentazione umana. I potenziali effetti sulla salute includono la attività immunomodulante, antiossidante, antivirale, antibatterica (Finamore et al., Oxid Med Cell Longev, 2017).
Se dal punto di vista nutrizionale la spirulina vanta numerose proprietà, d’altra parte bisogna porre molta attenzione al metodo di coltivazione. Se questa viene eseguita in stagni all’aperto o in bioreattori esposti all’ambiente esterno, c’è il rischio non indifferente di una possibile contaminazione della coltura con altri microorganismi indesiderati potenzialmente nocivi e in grado di produrre e rilasciare tossine. È quindi fondamentale assicurarsi che la spirulina che si va ad acquistare sia prodotta in bioreattori chiusi, separati dall’ambiente esterno e dalle contaminazioni, ben monitorati e sotto controllo. Solo così è possibile beneficiare di tutte le svariate e numerose proprietà nutrizionali di questo eccezionale Superfood, senza alcun rischio per la salute.
Un altro aspetto di grande importanza è l’ecosostenibilità. Se da una parte le catene di approvvigionamento alimentare convenzionali basate sull'agricoltura stanno diventando un problema importante in termini di inquinamento ambientale globale, come le emissioni di gas a effetto serra, l’eccessivo sfruttamento del suolo e l'impronta idrica, la produzione di biomasse di alghe e microalghe destinate alla nutrizione umana rappresenta dall’altra una futura rotta di approvvigionamento alimentare con basso impatto ambientale (Finamore et al., Oxid Med Cell Longev, 2017).
I consigli di +Watt
Sciogliere 3 misurini rasi (corrispondenti a 30 g) di Veggie Blend in 250-300 ml di acqua ed agitare prima dell’assunzione. I puntini verdi visibili nel prodotto in polvere e la colorazione verde della bevanda sono dovuti alla presenza dell’alga spirulina.
